Общество с ограниченной ответственностью «ТРИАЛ» основано в 2008 г. Основным видом деятельности компании являетсякрупнооптовая торговля продуктами питаниядлительного хранения по всей территории России.
Успешную стратегию развития ООО «ТРИАЛ»связывает с расширением сфер деятельностии участием компании в поставке продукции в адрес крупных потребителей.
О компании
Мясные блокииз говядиныжилованной односортной с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14%, отвечают требованиям стандартов, или превосходят их.
ПРОДУКЦИЯ
ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ
Основным сырьем для выработки мясных блоков является МЯСО КРС.
Мясо на производство поступает на кости в виде полутуш, четвертей, отрубов или без кости. Мясо должно быть доброкачественнымот здоровых животных и признано ветеринарно-санитарной службойпригодным на пищевые цели. Для производства мясных блоков из говядины жилованной односортнойглубокой заморозки должны применять следующее сырье:
говядину по ГОСТ Р 54315-2011 от взрослого крупного рогатого скотаI категории в полутушах и четвертинах, от молодняка категорий«Супер», «Прима», «Экстра», «Отличная», «Хорошая» с содержанием массовой доли соединительной и жировой ткани не более 14% в парном или охлажденном состоянии,со сроком хранения после убоя не более 6 суток.
Вдумайтесь, почему мясо коровы называется «говядина»?!
Этот, а также любые другие свои вопросы можете задать здесь
Направляя запрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Свяжитесь с нами:
Адрес: 119034, г. Москва, Мансуровский пер., д. 5, корпус 1 Телефон : +7 (499) 995-21-74 Режим работы: 9:00-18:00 Генеральный директор: Чебышев Алексей Васильевич Почта:info@trialmsk.ru
119034, г. Москва, Мансуровский пер., д. 5, подъезд 1